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December 7th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Sabemos que la contaminación ambiental acelera el envejecimiento de la piel y provoca problemas tales como la hiperpigmentación y la inflamación. ¿Cómo?Las células de todo el cuerpo están constantemente adaptándose y respondiendo a los cambios en su microambiente: dieta, flora bacteriana y metabolismo corporal. A partir de ello, producen las proteínas necesarias para funcionar bien en las nuevas circunstancias. Es importante saber que, aunque nuestro ADN codifica proteínas, qué proteínas se producen en cada momento es un proceso estrictamente regulado. La trayectoria ADN–> ARN–> proteínas tardó muchas décadas de ciencia avanzada en dilucidarse. Pero, ¿cómo “decide” la célula qué ADN se transcribirá en ARN y qué ARN se traducirá en…
December 6th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
We know that air pollution accelerates skin aging and leads to problems like hyper-pigmentation and inflammation. How? Cells all over the body are constantly adapting and responding to changes in their micro-environment: diet, bacterial flora and whole body metabolism. Then, they make the proteins that are required to do well in the new circumstances. It’s important to know that although our DNA codes for proteins, which proteins are made at each moment is a process tightly regulated. DNA–>RNA–> Proteins is a pathway that took many decades to elucidate. But how does the cell “decide” which DNA will be transcribed to RNA and which RNA will be translated into proteins? Figure:…
November 30th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Estamos (o deberíamos estar) familiarizados con el trifosfato de adenosina (ATP), la moneda de la energía de la vida. Pero se necesita más que ATP para formar una célula, se necesita también poder reductor.Para formar moléculas y células, las plantas pueden comenzar con dióxido de carbono y agua, porque pueden realizar fotosíntesis, es decir, pueden producir materia orgánica a partir del “aire” (más los minerales que toman del suelo).Los seres humanos, comenzamos con moléculas orgánicas simples como la glucosa y contamos con enzimas para transformarlas en las proteínas, el ADN y los carbohidratos que necesitamos (excepto aminoácidos “esenciales”, ácidos grasos esenciales, vitaminas), pero para que se den todas esas transformaciones…
November 29th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
We are (or should be) familiar with adenosine triphosphate (ATP), the energy currency of life. But you need more than ATP to build a cell, you also need reducing power. To build molecules and cells, plants can start from carbon dioxide and water, because plants can do photosynthesis, i.e. they can make organic matter from the “the air” (plus minerals from the soil). We humans, start with simple organic molecules like glucose and have the enzymes to transform them into proteins, DNA, carbohydrates that we need (exception “essential” amino acids, essential fatty acids, vitamins) but we use a lot of energy in the form of ATP and what is called…
November 29th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Los humanos solo podemos aspirar a imitar la asombrosa química de las plantas. Y tratamos de imitarlas. Los “nuevos” productos químicos que ves aquí y allá suelen ser imitaciones de productos químicos vegetales. Los humanos que se dedican a la química pueden agregar un residuo de glucosa para mejorar la solubilidad en agua o la biodisponibilidad. Con frecuencia, se modifica la química para intentar obtener una patente, porque no se puede sacar patente de una sustancia química que ya existe en la naturaleza. ¿Por qué las plantas “desperdician” energía en la elaboración de productos químicos que son útiles para los humanos? Porque les son útiles, en formas que no tienen…
November 28th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
We humans can only aspire to imitate the amazing chemistry plants do. And we do try to imitate them. The “new” chemicals you see here and there are usually imitations of plant chemicals. Human chemists may add a glucose residue to improve solubility in water or bio availability. More often, the chemistry is modified to try and get a patent, because you can’t get a patent on a chemical that exists in nature. Why do plants “waste” energy in making chemicals that are useful to humans? Because they are useful to them, in ways that have nothing to do with us. True, a chemical with antioxidants properties may be useful…
November 16th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
¿Por qué importa? Porque el fraude de la pseudociencia sigue dando vueltas a tu alrededor. Después de sacarle dinero a inversores, van a venir a sacarte dinero a vos, consumidor de productos para el cuidado de la piel, antes de que te des cuenta. La confianza es una emoción que en los seres humanos se da por defecto. Desafortunadamente, los ladrones se aprovechan de esta tendencia humana. Aquí tenés un ejemplo: personas que venden sopas en polvo disfrazadas de suplementos nutricionales y para hacerlo apelan a la pseudociencia. ¿Por qué hablo de sopa? Porque un “hidrolizado de Vicia faba” es sopa de frijoles (porotos borad, habas). Si a una sopa…
November 15th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Why does it matter? Because pseudoscience fraud is still going on around you. After it picks money from investors, it will pick money from you, consumer of skincare, before you know it. Humans default emotion is trust. Unfortunately, crooks take advantage of this human tendency. Here is an example: people selling soup powders disguised as nutritional supplements, and using pseudo-science to do so. Why a soup? Because a “hydrolyzate of Vicia faba” is bean (borad bean, faba bean) soup. Once you call the dry bean soup “Peptistrong NPN1” you can charge 100 times as much, that’s how big the power of advertising can be. How do they “prove” that this…
November 9th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
A diferencia de lo que ocurre en la mayoría de las transacciones minoristas, quien consume productos orgánicos compra tanto una cosa como la garantía acerca de una cosa. Los cultivos orgánicos son aquellos que, entre otras restricciones, se han desarrollado sin la aplicación de ciertos herbicidas, pesticidas y fertilizantes. Un examen minucioso de una cosecha de tomates no orgánicos podría revelar que han estado expuestos a tratamientos como estos. Pero puede que no. Y un producto orgánico puede contaminarse accidentalmente si un cultivo vecino le transfiere los productos químicos prohibidos. Las reglas perdonan este tipo de contaminación, hasta cierto punto. El testeo de los residuos (de productos químicos prohibidos) no…
November 9th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
STEM (acrónimo de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas por su sigla en inglés) es un término amplio que se usa para agrupar estas disciplinas académicas. Se lo usa generalmente cuando se abordan cuestiones de política educativa u opciones de currículo escolar. Décadas atrás, había que convencer a las niñas de que no tenían por qué asistir a las clases de economía doméstica, sino que podían estudiar matemáticas y ganarles a los niños. En la actualidad esa brecha se está reduciendo. Las niñas ya saben que pueden hacer matemáticas, fútbol o lo que quieran. Como en las universidades los sueldos y los puestos de profesores están disminuyendo y los varones parecen…
November 8th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
More than in most retail transactions, the organic consumer is buying both a thing and an assurance about a thing. Organic crops are those which, among other restrictions, have been grown without the application of certain herbicides, pesticides, and fertilizers. Close scrutiny of a crop of non-organic tomatoes might reveal that they had been exposed to these treatments. But it might not. And an organic product can become accidentally tainted if proscribed chemicals carry across from a neighboring crop. The rules forgive such contamination—to a point. Testing for (proscribed chemicals) residues is not common in American organic regulation. Read it here Was this grown organically? That’s not like asking if…
November 8th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
STEM: Science, technology, engineering, and mathematics is a broad term used to group together these academic disciplines. This term is typically used to address an education policy or curriculum choices in schools. Decades ago, we had to convince girls that they didn’t have to go to home economics class, that they could do Math and beat the boys at it. Nowadays, that gap is narrowing. Girls by now know that they can do Math, and soccer or whatever they want. Salaries and faculty positions in universities are declining and boys seem to prefer law and business, it’s women to take the non-tenure (second class citizen) teaching positions in universities. Do…
November 8th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
¿A esto lo llamás “bienestar”? Este producto fue promocionado en el NYT, lo que demuestra que las interacciones entre las “noticias” y la publicidad han ido demasiado lejos (¡y eso que pago una suscripción!). Baño de espuma del Dr. Teal (sal de Epsom), menta verde de eucalipto Ingredientes Agua (Aqua, Eau), Lauril Sulfato de Sodio, Laureth Sulfato de Sodio, Cocamidopropil Betaína, Sulfato de Magnesio (Sal de Epsom), Fragancia (Parfum), Aceite de Hoja de Eucalyptus Globiulus (Eucalipto), Aceite de Hoja de Mentha viridis (Menta Verde), Lauramida DEA, Sodio Cloruro, EDTA disódico, ácido cítrico, DMDM hidantoína. Lo del “bienestar” es publicidad engañosa. La piel necesita protección, pero lo mínimo que tendrías que…
November 7th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
You call this “wellness”? This product was advertised on the NYT, showing that the interactions between news and advertising have gone way too far (and I pay for a subscription!). Dr. Teal’s Foaming Bath (Epsom Salt), Eucalyptus Spearmint Ingredients. Water (Aqua, Eau), Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Magnesium Sulfate (Epsom Salt), Fragrance (Parfum), Eucalyptus Globiulus (Eucalyptus) Leaf Oil, Mentha Viridis (Spearmint) Leaf Oil, Lauramide DEA, Sodium Chloride, Disodium EDTA, Citric Acid, DMDM Hydantoin. This “wellness” thing is false advertising. The skin needs protection, but the least you should do is prevent damage. Bubble baths, especially those containing strong essential oils and detergents, are bad for your skin.…
November 7th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
No me gusta cuando la industria del cuidado de la piel usa adjetivos que no son relevantes para los productos. Natural, orgánico, ecológico, sostenible, etc. Podrías seguir agregando: honesto, verde, medioambiental, de origen natural, etc. Es como si un producto que no funciona para el cliente, al menos estuviera haciendo algo bueno para el medio ambiente. En realidad no lo está haciendo. Lo mejor para el medio ambiente es que no exista un mal producto. Sin embargo, este pensamiento casi filosófico no te ayudará a elegir entre productos para el cuidado de la piel.El hecho de que un producto para el cuidado de la piel sea de origen natural no…
November 6th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
I dislike it when the skincare industry uses adjectives not relevant to the product. Natural, organic, green, sustainable, etc. You can keep adding: honest, environment, nature-derived, etc. It’s like, if a product doesn’t work for the customer, at least you are doing something good for the environment. Actually, no. The best thing for the environment is for a bad product to not exist. However, this almost philosophical thought will not help you choose skincare. That a skincare product is nature-derived will not help you (or the environment). After all, everything on earth, the atmosphere and even the galaxy, is naturally derived, right? The best you can do for you and…
October 29th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
En el cuidado de la piel, cualquier cosa puede ponerse de moda, incluso la basura. De hecho, se podría decir que los exosomas son basura. ¿Por qué? Son vesículas de diversos tamaños producidas por células. En el pasado, se pensaba que eran solo una de las maneras en que las células se deshacían de lo que no querían. Todavía se considera que eso es lo que son, aunque en algunos casos también pueden funcionar como un método de comunicación, algo así como un telegrama enviado de una célula a otra. Como en un telegrama (o correo electrónico, si querés), el contenido de la vesícula/mensaje puede ser cualquier cosa, de modo…
October 29th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Extracto de Citrus reticulata (mandarina) (y) acetil tirosina (y) pentilenglicol (y) D-glucono-1,5-lactona (y) benzoato de sodio (y) agua. En esta lista, los “activos” son el extracto de mandarina y la acetil tirosina. El resto son solventes y conservantes. No está claro cuál es el medio por el que se ha producido el extracto de mandarina, pero podría ser simplemente jugo. Recordá que en sus aceites esenciales, algunas frutas cítricas, incluida la mandarina, pueden contener productos químicos fototóxicos como las furocumarinas. Leé mi posteo sobre el tema aquí. Figura: mandarina ¿Cómo funcionaría esto? La enzima tirosinasa utiliza el aminoácido tirosina para producir un precursor de la melanina. La tirosina solo ayudará…
October 28th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Citrus Reticulata (Tangerine) Extract (and) Acetyl Tyrosine (and) Pentyleneglycol (and) D-Glucono-1,5-Lactone (and) Sodium benzoate (and) Water. In this list, the “actives” are tangerine extract and acetyl tyrosine. The rest are solvents and preservatives. It’s not clear what is the extraction medium of the tangerine, but it could be simply juice. Please remember that some citric fruits, including Tangerine, may contain some phototoxic chemicals, like furocoumarins, in their essential oils. See my post on the subject here. Figure: Tangerine How would this work? The enzyme tyrosinase uses the amino acid tyrosine to make a precursor to melanin. Tyrosine will only help with grey hair if the problem is that your body…
October 28th, 2021 by Dr. Hannah Sivak
Anything can become fashionable in skincare, even rubbish. In fact, you could say that exosomes are rubbish. Why? They are vesicles of varied sizes produced by cells. In the past they were thought to be just one way for cells to get rid of whatever they didn’t want. They are still know to be that, although in some cases they may also function as a communication method, like a telegram sent from one cell to another. Just like a telegram (or email, for that matter) the contents of the vesicle/message can be anything, so the message can be anything (grow, die, get sick, etc.) These vesicles are also classified by…