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¿Qué es la Tremella? No uno, ni dos, sino tres en uno. ¡La naturaleza es muy complicada!

El nombre INCI del ingrediente es extracto deTremella Fuciformis Sporocarp.

Pero, ¿qué es la Tremella?

Figura: Tremella fuciformis, también conocida como hongo de nieve, oreja de nieve, hongo de oreja plateada u hongo de gelatina blanca.

La Tremella fuciformis es una levadura parásita que crece como una película viscosa hasta encontrar sus hospedadores preferidos, también hongos como el Annulohypoxylon archeri, que la levadura invade desencadenando el rápido crecimiento necesario para formar los cuerpos fructíferos que encontramos en la madera en descomposición. De manera que hay tres componentes en este ingrediente. Este “organismo” tres-especies se puede cultivar en madera ya cortada si se le inoculan juntas las dos especies de hongos.

Beneficios
Comencemos diciendo que se trata de un hongo comestible, por lo que la seguridad siempre tendría que ser nuestra principal preocupación. También digamos que ha sido utilizada en la medicina china desde hace siglos.
El extracto de Tremella fuciformis se utiliza en productos de belleza para mujeres provenientes de China, Corea y Japón. Componente principal de este extracto son los polisacáridos que contienen manosa y ácido urónico. El polisacárido evitará el daño oxidativo producido por los rayos UVA y el fotoenvejecimiento, y evitará la degradación del colágeno por parte de las proteasas. Los polisacáridos de los hongos de nieve forman geles que retendrán la humedad cuando se los aplique a la piel; también tienen actividad antiinflamatoria y modularán la respuesta inmune.

Referencias
Shen, T., Duan, C., Chen, B., Li, M., Ruan, Y., Xu, D., … Wang, C. (2017). Tremella fuciformis polysaccharide suppresses hydrogen peroxide-triggered injury of human skin fibroblasts via upregulation of SIRT1. Molecular Medicine Reports, 16: 1340–1346. doi:10.3892/mmr.2017.6754
Han CK, Chiang HC, Lin CY, Tang CH, Lee H, Huang DD, Zeng YR, Chuang TN and Huang YL (2015) Comparison of immunomodulatory and anticancer activities in different strains of Tremella fuciformis berk. Am J Chin Med. 43:1637–1655.
Lingrong Wen, Qing Gao, Chung-wah Ma, Yazhong Ge, Lijun You, Rui Hai Liu, Xiong Fu, Dong Liu. (2016) Effect of polysaccharides from Tremella fuciformis on UV-induced photoaging,
Journal of Functional Foods, 20: 400-410.

Las afirmaciones de esta página no han sido evaluadas por la FDA y no están destinadas a diagnosticar, curar, tratar o prevenir ninguna enfermedad.

Traducido por la Dra Cecilia Hidalgo

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